Vaistinė juodmirtė (Camu Camu)

Camu camu, mažas, rūgštus vaisius, kilęs iš Amazonės atogrąžų miškų, žinomas dėl savo intensyvaus rūgštumo ir išskirtinės išvaizdos.

Šis tropinis vaisius ypač išsiskiria savo nepaprastai didele vitamino C koncentracija.

Naudojamas miltelių pavidalu, camu camu gali suteikti rūgštų skonį kokteiliams, sultims ir desertams, todėl yra universalus ingredientas, praturtinantis tiek skonį, tiek maistingąsias savybes jūsų patiekaluose.

Kiap naudoti vaistinę juodmirtę

Pasižymi rūgščiu skoniu ir maloniu egzotišku aromatu, primenančiu gvazdikėlius ir cinamoną. Įmaišykite į kokteilius ir glotnučius, derinkite su vaisių sultimis, kitais supermaisto produktais arba tiesiog su augaliniais gėrimais, jogurtu ar vandeniu.

Receptas: Camu Camu ir aviečių Vinaigrette Užpilas Salotoms (4 porcijos)

• 3 a.š. (15 g) vaistinės juodmirtės
• 3 a.š. (15-20 g) aviečių
• ½ stiklinės (125 ml) natūralių obuolių sulčių
• 3 a.š. (15-20 ml) obuolių sidro acto

1. Sudėkite visus ingredientus į maistinį trintuvą.
2. Sutrinkite iki kreminės vienalytės masės.

Pagardinkite mėgstamas salotas.