Guarana

Guarana – vijoklinio tipo augalas, kilęs iš Amazonės džiunglių, garsėjantis savo sėklomis, senovėje naudotomis „stimuliuojančio ekstrakto” gamybai. Guarana sėklos ypač vertinamos dėl savo didelio, ženkliai didesnio nei kavos, kofeino kiekio.

Dažnai naudojamas energetiniuose gėrimuose, papildų sudėtyje ir kaip natūralus stimuliantas, guarana pasižymi išskirtiniu, karčiu skonu, suteikiančiu unikalų prieskonį įvairiems gėrimams

Tradicinė guaranos naudojimo praktika tarp vietinių genčių bei paplitęs jos naudojimas šiuolaikiniuose energijos suteikiančiuose produktuose pabrėžia guaranos įvairiapusiškumą ir unikalias savybes. Guarana paruošiama iš pradžių saulėje džiovinant jos sėklas, vėliau jas skrudinant žemoje temperatūroje (iki 43°C) ir galiausiai sėklas sumalant iki optimalios vartojimui konsistencijos.

Kaip naudoti Guarana

Puikiai tinka su sultimis, kokteiliais, augalinio pagrindo gėrimais, padažais ir salotų užpilais. Jos skonis – tai sprogstamas aštraus ir kartaus derinys.

Receptas: Sveikas ir Energijos Suteikiantis kokteilis

• 1 stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių
• 5 avietės
• 1 a.š. guarana
• Sauja šviežių mėtų lapų

Sumaišykite ir surinkite visus ingredientus iki vienalytės masės. Patiekite su ledu ir papuoškite skiltele apelsino bei keliais mėtų lapeliais. Skanaus!