Žirnių baltymai (83%)

Žirnių baltymai – populiarus augalinės kilmės baltymų šaltinis. Gaunami iš geltonųjų ir baltųjų žirnių jie vertinami dėl savo universalumo ir švelnaus skonio.

Žirnių miltai apdorojami dviem etapais, kurių metu virsta homogeniškais šviesiai geltonos spalvos baltymų milteliais, turinčiais neutralų skonį. Šie milteliai pasižymi aukštu natūraliu baltymų kiekiu – 83%. (13–29 g baltymų vienoje porcijoje).

Dėl šių baltymų aminorūgščių sudėties bei aukšto biologinio įsisavinimo, tai idealus pasirinkimas sportininkams, vegetarams, veganams ir visiems, kurie nori sumažinti gyvūninių baltymų vartojimą, tuo pačiu gerindami savo mitybos kokybę.

Kaip naudoti žirnių baltymus

Vartokite 2–4 šaukštus per dieną, sumaišytus su kokteiliais, sultimis, augaliniais gėrimais arba maistu. Geriausia naudoti po sporto.

Receptas: Blynai su žirnių baltymais

• 1 ½ stiklinės avižų dribsnių
• 2 bananai
• 2 tablespoons žirnių baltymų
• 2 stiklinės augalinio gėrimo
• 1 a.š. Ceilono cinamono

1. Sutrinkite visus ingredientus iki vientisos masės.
2. Pašildykite keletą lašų kokoso aliejaus keptuvėje ir leiskite jai įkaisti.
3. Įpilkite norimą kiekį tešlos į kptuvę ir kepkite kol pradės formuotis burbuliukai, apverskite ir kepkite iki blynai pilnai iškeps.
4. Patiekite ir skanaus!