Prieskoniai ir mišiniai
Kuzu
TIRŠTIKLIS / NEUTRALUS SKONIS
Naudokiteą Kuzu kaip natūralų tirštiklį savo patiekaluose. Puikiai tinka sriuboms, padažams ir kitiems patiekalams. Itin mėgiamas Japonijoje!
Veganiška
Be glitimo
- Sudėtis
- 100% kuzu šaknis.
Kudzu – sparčiai auganti liana, kilusi iš Rytų Azijos, lengvai atpažįstama dėl savo plačių lapų ir ryškiai violetinių žiedų.
Tradicinėse Japonijos, Kinijos ir Korėjos virtuvėse kuzu šaknis dažnai perdirbama į krakmolingus miltelius, kurie naudojami kaip tirštiklis sriuboms, padažams ir desertams.
Lengvas naudojimas ir kulinarinis universalumas pavertė kuzu vertingu ingredientu tiek tradicinėje, tiek šiuolaikinėje maisto gamyboje.
Kaip naudoti kuzu
Sutrinkite Kuzu ir sumaišykite su vandeniu arba sultimis. Pakaitinkite, kol ištirps. Įmaišykite į sriubas, troškinius, padažus, glajus ir desertus.
Receptas: Kuzu Nuoviras
- 1 v.š. kuzu
- 1 stiklinė anyžių nuoviro
- 1 a.š. džiovintų lukumos miltelių
Ištirpinkite Kuzu anyžiaus nuovire ir įberkite lukumos miltelių.
Šis straipsnis yra informacinio pobūdžio ir neatstoja profesionalios medicininės konsultacijos. Dėl asmeninių klausimų ar patarimų visada pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu.
