Acerola, dar žinoma kaip Malpighia emarginata, yra mažas, ryškiai raudonas vaisius, kilęs iš tropinių regionų, ypač paplitęs Centrinėje ir Pietų Amerikoje.
Dar vadinama Barbadoso vyšnia, acerola išpopuliarėjo visame pasaulyje dėl savo įspūdingo maistinių medžiagų kiekio, ypač dėl išskirtinai didelio vitamino C kiekio.
Be to, kad yra puikus vitamino C šaltinis, acerola pasižymi įvairiomis sveikatai naudingomis savybėmis, todėl gali būti puikia subalansuotos mitybos dalimi.
Acerolos nauda
Acerola pasižymi gausybe sveikatai naudingų savybių.
Gausu vitamino C
Acerola geriausiai žinoma dėl savo itin didelio vitamino C kiekio. Ji turi 30–50 kartų daugiau vitamino C nei apelsinai, todėl yra vienas koncentruočiausių natūralių šio gyvybiškai svarbaus vitamino šaltinių.
Vitaminas C būtinas:
- Imuninės sistemos stiprinimui. Jis padeda apsisaugoti nuo infekcijų ir padeda organizmui greičiau atsigauti.
- Kolageno gamybai. Vitaminas C palaiko sveiką odą, dantenas ir padeda greičiau gyti žaizdoms.
- Antioksidacinė apsauga. Vitaminas C kovoja su laisvaisiais radikalais, galinčiais sukelti oksidacinį stresą ir pažeisti ląsteles.
Galingos antioksidacinės savybės
Be vitamino C, acerola taip pat turtinga kitais antioksidantais, tokiais kaip polifenoliai ir flavonoidai, kurie padeda mažinti uždegimus, kovoti su oksidaciniu stresu ir sumažina lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką.
Palaiko odos sveikatą
Aceroloje esantys antioksidantai ir vitaminas C atlieka svarbų vaidmenį palaikant odos sveikatą. Vitaminas C skatina kolageno sintezę, padeda palaikyti stangrią ir elastingą odą. Jis taip pat apsaugo odą nuo aplinkos žalos, kurią sukelia teršalai ir UV spinduliai, galimai atitolindamas ankstyvus senėjimo požymius, tokius kaip smulkios mimikos raukšlės.
Gerina virškinimą
Acerola turi maistinių skaidulų, kurios padeda palaikyti normalų virškinimą, skatindamos reguliarų tuštinimąsi ir užkirsdamos kelią vidurių užkietėjimui. Ji taip pat palaiko žarnyno sveikatą, maitindama naudingas žarnyno bakterijas, galinčias pagerinti bendrą virškinimo funkciją.
Padidina energiją ir kovoja su nuovargiu
Didelis vitamino C kiekis aceroloje gali padėti kovoti su nuovargiu ir padidinti energijos lygį. Vitaminas C dalyvauja energijos apykaitoje ir palaiko antinksčių funkciją, padėdamas organizmui geriau valdyti stresą bei sumažinti nuovargio jausmą.
Palaiko širdies sveikatą
Acerolos sudėtyje esantys antioksidantai ir kalis prisideda prie širdies ir kraujagyslių sveikatos.
Kalis padeda reguliuoti kraujospūdį, o antioksidantai mažina uždegimą ir apsaugo kraujagysles, mažindami širdies ligų riziką.
Kaip vartojama acerola
Acerola gali būti vartojama įvairiomis formomis ir būdais. Štai keletas populiarių acerolos vartojimo būdų:
Šviežia. Jei turite prieigą prie šviežios acerolos, ją galima valgyti kaip užkandį arba gardinti įvairias (vaisių) salotas. Jos rūgštus skonis puikiai dera su saldesniais vaisiais, tokiais kaip mangai ar bananai.
Acerolos sultys. Šviežios acerolos sultys yra populiarus būdas vartoti šiuos vaisius, ypač jo gimtosiose regionuose. Sultys išlaiko daugumą vaisiaus maistinių medžiagų ir gali būti geriamos vienos arba maišomos su kitais vaisiais į koktelius ar glotnučius.
Acerolos milteliai. Tai patogus ir skanus pasirinkima, ypač ten, kur šviežių acerolos vaisių gauti sudėtinga. Džiovintą ir sumaltą acerolą lengva pridėti į kokteilius, jogurtą ar glotnučius.
Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori papildyti savo vitamino C atsargas natūraliu ir skaniu būdu, nevartojant kapsulių ar tablečių.
Kokybiškos ir ekologiškos acerolos miltelius galite įsigyti čia.
Papildai. Acerolos ekstraktai dažnai būna kapsulių arba tablečių pavidalu, dažniausiai parduodami kaip natūralus vitamino C papildas. Tai geras pasirinkimas tiems, kurie nori koncentruotos vitamino C ir kitų antioksidantų dozės be tiesioginio vaisiaus vartojimo.
Kosmetika ir odos priežiūros produktai. Dėl didelio antioksidantų kiekio acerola kartais įtraukiama į odos priežiūros produktus, skirtus odos tekstūrai lyginti, senėjimo požymiams mažinti ir saugoti odą nuo žalingo aplinkos poveikio.
Kam naudinga acerola?
Acerola naudinga daugeliui žmonių, ypač tiems, kurie:
- Nori stiprinti savo imuninę sistemą.
- Reikia padidinti vitamino C suvartojimą dėl jo trūkumo mityboje.
- Nori natūraliu būdu palaikyti odos sveikatą.
- Ieško maisto produktų, turinčių daug antioksidantų, kad sumažintų lėtinių ligų riziką ir ankstyvo senėjimo požymius.
- Daug sportuoja ir yra fiziškai aktyvūs. Acerola naudingą greitesniam raumenų atsigavimui po intensyvių treniruočių.
Atsargumo priemonės ir rizika
Nors acerola paprastai saugi daugeliui žmonių, yra keli dalykai, į kuriuos reikėtų atkreipti dėmesį:
- Per didelis vitamino C vartojimas gali sukelti virškinimo problemų, tokių kaip viduriavimas ar pilvo spazmai. Svarbu neviršyti rekomenduojamos paros normos.
- Alerginės reakcijos yra retos, bet galimos. Jei niekada anksčiau nevartojote acerolos, pradėkite nuo mažo kiekio, kad įsitikintumėte, jog nesulaukiate nepageidaujamos reakcijos.
- Prieš pradėdami vartoti acerolos papildus pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu, jei laukiatės, maitinate krūtimi ar turite kokių nors sveikatos sutrikimų.
Apie acerolą… Trumpai
Acerola – maistingas vaisius su daugybe sveikatai naudingų savybių, ypač dėl savo didelio vitamino C kiekio. Ji gali būti vartojama įvairiomis formomis, todėl nesunku ją įtraukti į savo racioną.
Nesvarbu, ar siekiate sustiprinti savo imuninę sistemą, pagerinti odos sveikatą, ar padidinti antioksidantų suvartojimą, acerola yra natūralus ir efektyvus sprendimas.
Dėl savo rūgštaus skonio ir įvairių panaudojimo būdų, šis supermaistas yra populiarus, maistingas, sveikatai naudingas ir labai skanus būdas praturtinti savo mitybą.
Šis straipsnis yra informacinio pobūdžio ir neatstoja profesionalios medicininės konsultacijos. Dėl asmeninių klausimų ar patarimų visada pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu.